Легкая промышленность – отрасль, занимающаяся производством изделий из ткани, кожи, меха. Основная продукция – все виды одежды (от белья до пальто и шуб) и обувь. Подготовка специалистов включает изучение дисциплин разной направленности, а в частности: материаловедение – будущие технологи знакомятся со свойствами материалов и учатся правильно обрабатывать их; узнают, для каких изделий их лучше использовать и пр, основы менеджмента и маркетинга предприятий легкой промышленности: как повысить экономическую эффективность производства, как отслеживать потребительский спрос на товар и как его продвигать и т.п, проектирование изделий легкой промышленности: как строить лекала, как правильно кроить и шить изделия и т.п, техническое оснащение предприятий: какое оборудование лучше использовать, стандартизация и метрология: готовые изделия должны соответствовать определенным критериям качества, общепринятым размерным сеткам и т.п. Именно технолог отвечает за то, чтобы готовое изделие было качественным, современным и удобным в использовании. *

* Набор учебных дисциплин и уклон обучения

1. Управление современным швейным предприятием. Построение организационной, производственной и финансовой структуры. Оптимизация бизнес-процессов швейного предприятия. Принципы взаимодействия подразделений и порядок формирования центров финансовой ответственности и финансового учета. Управляющая система KPI финансово-хозяйственных процессов.
2. Организация производства на швейном предприятии. Содержание производственного процесса. Формы организации производства. Расчет длительности производственного и операционного цикла и оценка их влияния на экономическую эффективность бизнеса. Расчет нормативов серийного поточного производства. Показатели оценки деятельности швейных цехов.
3. Расчет производственной мощности и загрузки оборудования на швейном производстве. Этапы и методы анализа использования производственной мощности.
4. Управление пропускной способностью швейного производства. Методики, внедрение которых в производство позволит сократить сроки выполнения заказов, доли незавершенного производства, увеличить прибыль предприятия.
5. Техническая подготовка производства. Содержание конструкторской, технологической и организационной подготовки швейного производства. Показатели производственной технологичности и их влияние на технологическую себестоимость швейных изделий. Разработка технологических карт и схем разделения труда.
6. Методы организации, нормирования и оплаты труда в швейном производстве. Виды норм и заданий, регулирующих уровень заработной платы в тарифных и бестарифных системах оплаты труда. Анализ взаимовлияния изменений организационно-технических условий, экономических факторов и показателей норм труда исполнителей. Современная практика нормирования труда.
7. Планово-аналитическая деятельность швейного предприятия. Методы планирования, учета и анализа текущих затрат швейного предприятия. Виды себестоимости продукции, состав и классификации затрат в различных калькуляционных системах. Состав затрат по стадиям производственного процесса и жизненного цикла изделий. Анализ влияния изменения состава и структуры себестоимости продукции на изменение цены, выручки от реализации и финансового результата. Планирование потребности в оборотных средствах предприятия. Календарное и объемное планирование производства. Оперативно-производственное планирование на швейном предприятии. Операционные, функциональные и финансовые бюджеты швейного производства.
8. Экономические показатели, необходимые для оценки эффективности работы швейного производства. Рентабельность, деловая активность и инвестиционная привлекательность швейного предприятия.
9. Маркировка товара для изделий легкой промышленности. Введение обязательной маркировки.
10. Автоматизация швейного производства. Новые стандарты в автоматизации, реализованные на ведущих российских и западных швейных производствах.
11. Современное оборудование для швейного производства. Особенности применения промышленного швейного оборудования. Обеспечение качественного шитья. Практические рекомендации по подбору швейных игл, челноков.
12. Инструменты системы обеспечения качества на швейном производстве. Разработка и внедрение СМК в соответствии с ISO 9001:2015. Требования ISO 9001:2015 к системе менеджмента качества на предприятии, функции и документооборот.
13. Мотивация персонала. Повышение производительности труда. Обеспечение трудовой дисциплины. Материальная ответственность работников за причиненный ущерб. Управление персоналом. Психологические аспекты управления. Способы предупреждения конфликтов. Эффективная мотивация сотрудников. Ошибки руководителя, демотивирующие подчиненных. Эффективное использование рабочего времени и оборудования.
14. Управление изменениями на производстве. Разработка управленческих и технических процедур для внедрения решений на производственных участках. Структура и последовательность внедрения решения. Сопротивление изменениям и способы его преодоления, современные подходы к мотивации персонала.
15. Юридическое обеспечение деятельности швейного предприятия. Практика применения трудового и административного законодательства с учетом изменений нормативной базы. Подготовка к проверкам предприятия контролирующими и надзорными органами: актуальные вопросы и судебная практика. Основания для проведения проверок. Права и обязанности проверяющих организаций во время проверок. Спорные вопросы совершения административных правонарушений и привлечения к административной ответственности.
16. Ответственность руководителя. Субсидиарная ответственность руководителя и собственника. Лица, контролирующие хозяйственную деятельность предприятия. Коротко о налогах и налоговых режимах. Что нужно знать руководителю. Умысел на неуплату налога. Что будут искать проверяющие и чем это грозит руководителю.
17. Тренинг для руководителей, ответственных за эффективную работу швейного предприятия. Техники эффективного поведения в профессионально значимых ситуациях. Особенности антистрессового поведения в сложных переговорах. Противостояние манипулированию профессиональной среде. Управление временем.